輕酥胡豆

輕酥胡豆采用(yòng)非遺手工(gōng)技(jì )藝-挑、泡、開、曬、烤、搖、穿，七道工(gōng)序全部手工(gōng)完成。因為(wèi)集麻、辣、甜、鹹、鮮于一體(tǐ)，由于味道奇特，老舍先生為(wèi)這道名(míng)小(xiǎo)吃，取名(míng)怪味胡豆。酥脆、爽口、開胃的怪味胡豆，是老重慶人喝(hē)酒必備的零食。